Bevande trasformative e ispiranti
Nella letteratura nordica esiste una sorta di paradosso che concerne il simbolo dell’alcol: aiuta e ispira il discorso e allo stesso tempo ne inibisce l’espressione. Ma cosa vuol dire tutto questo? Da un’accurata indagine su questo tipo di bevanda possiamo trarne alcune considerazioni anche antropologiche, oggetto di studio nelle accademie universitarie, riassunte da Peter Scholliers: …